mon doux vie １周年!!!

実は本日は Mon Doux VieがOpenして丸１年❗❗ ひっそりとオープンし、ひっそりと1周年を迎えました🎉

オープンに至るまでの苦労を考えるとあっという間の１年。

でも、少し感慨深いものです。 本当にまだまだではありますが、目立たない、入りにくい立地を考えるとお客様が来ていただけるだけでありがたい。

最初はおどおどしながら提供していたキッシュなどの料理。そのキッシュもこの１年で失敗なく、よりおいしく焼けるようになったり、新メニューを出したり、『おいしい』と言ってもらえたり、料理の腕にも自信がつきました。

もちろん思い出したくない失敗もありましたが、きっと糧にできています。

課題はいくつもあり、試行錯誤はまだまだ続くでしょうが、より良いお店にしていくように頑張ります❗❗ そして、より多くの方にお店のことを知っていただきたいと思います。

これからもmon doux vieをよろしくお願いします 。