お酒の取り扱い始めます?????
お店を始める前からお酒も置いてもいいかなぁ、と漠然と考えていたのですが お試しでお酒をお店に置いてみようかな、と考えています。 (いつから置くかや、レギュラーメニューとして残るかは未定です。) まだまだ先の話かな、と思っていたのですが何人かのお客様から『置いたら??』というご意見をいただいたのでその気になってしまいました(笑) 結構影響受けやすい人間なんです(*゚ー゚)> と、いうわけでとりあえずビールからはじめてみよう!!(と思ってます。) で、いっぱい買ってきました(ズラリ)
見てるだけで幸せな気持ちになりますねぇ。 サーバーを置いたりするスペースもないので瓶か缶の2択となってしまいます。 (瓶か缶でもどこで冷やしておくかなどの課題が残っていますが・・・) 雰囲気を壊したくないのでいきがって海外のビールをメインに考えてます。 (日本のビールが好きな方すみません。) 1人試飲会を近日開いてこの中から2種類ぐらいに絞りこんでいきます。 さて、どれが選ばれるでしょうか?? P.S 酔っ払いの方はお断りするつもりです。バーのように静かにお酒をたしなめる方に
のみご提供したいと考えています。 また、提供可能な時間帯を決めるなどカフェとしてご利用いただく方の迷惑にならない ようルール作りをしていくつもりです。 また詳細決まりましたら案内させていただきますね。